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생방송투데이 3804회 빅데이터 랭킹 맛집 '서울 최고의 김치찌개 TOP5'에 소개된 돌산등대집! 전통 갓김치와 프리미엄 등갈비의 환상 조화, 선릉역 직장인들의 점심·회식 맛집을 소개합니다.
돌산등대집 매장정보
- 상호: 돌산등대집
- 주소: 서울 강남구 테헤란로70길 16 1층 (대치동 890-38)
- 연락처: 02-558-1116
- 영업시간: 11:00 - 23:00 (라스트오더 22:20, 명절 당일 휴무)
- 편의사항: 포장 가능 / 단체 이용 가능 / 주차 불가
1. 갓김치등갈비찜의 깊은 손맛과 비법 양념
돌산등대집은 전라남도 여수 돌산이 고향인 할머님의 손맛을 기반으로 갓김치와 돼지고기 등갈비의 깊은 조화를 선보이는 갓김치등갈비찜 전문점입니다. 주재료인 갓김치는 여수 돌산에서 재배한 갓을 사용하며, 태양초 고추가루, 추젓, 2년간 간수를 뺀 천일염으로 만든 특제 양념으로 직접 담급니다. 1년 저온 숙성을 통해 깊은 발효의 맛이 살아 있으며, 듀록 등갈비는 살코기 두툼, 지방 균일, 잡내 없는 프리미엄 품질로 육즙이 살아있습니다.
이 모든 재료가 어우러져 인공조미료 없이도 깔끔하게 매운맛, 감칠맛, 깊은 국물 맛을 동시에 자아내며, 해장·회식·모임 모두에 어울리는 메뉴로 사랑받고 있습니다.
2. 빠삭오징어튀김전부터 제육볶음까지 – 다채로운 메뉴 구성
대표 메뉴 외에도 다양한 요리가 준비되어 있습니다.
- 빠삭오징어튀김전: 오징어와 새우를 듬뿍 넣고 바삭하게 튀겨내 고소함과 바삭함이 매력.
- 갓볶음밥: 갓김치의 감칠맛을 담은 볶음밥으로 찜 요리와 찰떡궁합.
- 들기름두부와 돌산숙성갓김치: 구수한 들기름에 구운 두부와 숙성 갓김치의 조화.
- 갓김치찌개·갓된장찌개: 듀록 목살, 갓김치, 두부 등을 듬뿍 넣고 끓여낸 칼칼하고 시원한 찌개.
- 제육볶음: 달짝지근한 특제양념이 듀록 앞다리살에 스며든 인기 점심 메뉴.
갓김치찌개와 갓된장찌개는 선릉역 직장인들에게 해장용·점심식사로 특히 인기 있으며, 제육볶음은 매콤하면서도 감칠맛이 살아 있어 코엑스 근처 직장인들도 자주 찾는 메뉴입니다.
3. 서울 강남에서 즐기는 야외 포장마차 감성 – 155석 규모의 넉넉한 좌석
돌산등대집은 내부 107석, 외부 야장 48석으로 총 155석 규모의 좌석을 보유하고 있으며, 서울 강남권에서 드물게 야장 포장마차 분위기를 즐길 수 있는 맛집입니다. 모임, 회식, 단체 식사에도 적합하며 다양한 주류 메뉴(소주, 맥주, 막걸리 등)가 구비되어 있습니다.
특히 선릉역 도보 5분 거리에 위치해 접근성도 뛰어나며, 회식 장소로 예약 문의가 많은 곳입니다. 매운 맛에 진심인 분들, 인공조미료 없는 건강한 맛을 찾는 분들, 전라도 고향의 맛이 그리운 분들께 꼭 추천드립니다.
서울 강남구 대치동 선릉역 인근에 위치한 ‘돌산등대집’은 SBS <생방송투데이> 3804회 ‘서울 최고의 김치찌개 TOP5’에 선정되며 주목받고 있는 전라도식 찜요리 전문점입니다. 전라남도 여수 돌산 출신 할머님의 요리 비법을 그대로 담은 갓김치등갈비찜은 돌산갓김치를 1년간 저온숙성한 뒤 태양초 고춧가루, 추젓, 천일염으로 직접 담근 양념으로 감칠맛을 끌어올렸습니다. 메인 재료인 프리미엄 듀록 등갈비는 세계 3대 돼지고기 품종으로, 살코기가 두툼하고 지방이 균일해 담백하면서도 육즙이 풍부한 것이 특징입니다. 숙성 갓김치의 시원한 풍미와 매콤한 양념이 어우러진 등갈비찜은 인공조미료 없이 깔끔하고 깊은 맛을 자랑합니다. 대표 메뉴 외에도 빠삭오징어튀김전, 갓볶음밥, 들기름두부와 숙성갓김치, 갓김치찌개, 갓된장찌개, 제육볶음까지 다양하게 구성되어 있어 점심 식사, 해장, 회식 등 다양한 상황에 어울립니다. 특히 갓김치찌개와 갓된장찌개는 듀록 목살과 숙성갓김치, 두부 등을 푹 끓여내어 칼칼하고 깊은 국물 맛을 느낄 수 있으며, 선릉역과 코엑스 인근 직장인들에게 인기 메뉴입니다. 실내 107석, 야장 48석 규모로 넓은 좌석이 마련되어 있어 단체 회식이나 모임 장소로도 적합하며, 강남에서 보기 드문 야외 포장마차 감성을 즐길 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 포장과 예약도 가능하며, 전통 전라도 손맛을 서울 도심 한복판에서 느끼고 싶은 분들께 꼭 추천드릴 만한 맛집입니다.
※ 본 포스팅은 생방송투데이 방송정보와 현장 방문 후기를 바탕으로 대가 없이 작성된 정보성 콘텐츠입니다.