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생활의 달인 988회 '은둔식달'에서 소개된 원주의 정선막국수! 30년 내공의 메밀 면과 시원한 육수, 지금 확인해보세요. 위치와 영업시간, 메뉴 구성까지 아래에서 확인해보세요.
생활의 달인 988회 – 원주 숨은 맛집, 정선막국수
‘생활의 달인 988회 은둔식달’ 코너에서는 강원도 원주에 위치한 정선막국수가 소개되었습니다. 이곳은 방송 출연이 거의 없었던 30년 전통의 은둔 맛집으로, 오랜 시간 단골 손님에게 사랑받아온 곳입니다.
정선막국수는 ‘춘천’이나 ‘가평’처럼 유명한 막국수 지역은 아니지만, 그에 못지않은 정통성과 개성이 있습니다. 탱글한 면발 위에 아삭한 무김치, 고소한 육수, 살짝 뿌려진 고춧가루까지—모든 요소가 절묘하게 어우러져 단순한 ‘시원한 막국수’가 아닌, 칼칼함이 살아 있는 고품격 막국수로 평가받고 있습니다.
달인도 인정한 이 집의 핵심은 직접 뽑아낸 메밀면과 자작한 비빔양념. 면을 삶아낸 후 바로 차게 헹구어 탱탱한 식감을 살리고, 비빔막국수는 과하지 않은 양념장에 자작하게 육수가 섞여 감칠맛을 극대화합니다.
메뉴 및 가격 – 정갈함과 정성이 느껴지는 구성
정선막국수의 메뉴 구성은 단출하지만, 하나하나에 내공이 느껴집니다.
- 물막국수 – 8,000원
- 비빔막국수 – 9,000원
- 쟁반막국수 – 20,000원 (2인 이상 추천)
- 돼지고기 편육 – 25,000원
쟁반막국수는 고명을 푸짐하게 얹어내어, 보기만 해도 군침이 도는 비주얼을 자랑합니다. 다 먹고 나면 살짝 남은 양념과 육수에 물을 부어 국물처럼 마시는 것도 현지 단골들만 아는 비법이라고 하네요.
편육은 메밀면과 찰떡궁합으로, 부드러운 식감과 기름기 없는 담백함 덕분에 단골손님들이 즐겨 찾는 메뉴입니다. 혼밥 고객도 많지만, 대부분은 2인 이상이 방문해 다양한 메뉴를 함께 즐기는 구조입니다.
위치, 영업시간, 꿀팁까지 정리!
정선막국수는 강원도 원주시 평원동 한적한 골목에 위치해 있으며, 근처에 공영주차장이 있어 1시간 무료 주차가 가능하다는 것도 큰 장점입니다.
✔ 영업시간은 매일 오전 11시 30분부터 재료 소진 시까지로, 성수기에는 재료가 빨리 소진되니 오픈 시간에 맞춰 방문하는 것이 좋습니다. (11월~3월 동절기에는 11:00~15:00 운영)
✔ 방송 이후 손님이 급증했기 때문에 평일 점심시간 전후는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 미리 방문 계획을 세우는 것이 현명하며, 주말에는 특히 오전 방문이 유리합니다.
✔ 매장에는 포장 서비스도 가능하나, 특성상 육수와 면이 분리되어 제공되며, 당일 섭취를 권장합니다.
📌 매장 정보 요약
- 🏠 상호: 정선막국수
- 📍 주소: 강원도 원주시 평원동 185-7
- 🕒 영업시간: 매일 11:30~재료 소진 시 (11~3월: 11:00~15:00)
- 📞 전화: 033-743-3862
- 🚗 주차: 가게 앞 공영주차장 1시간 무료
흔히들 '막국수' 하면 춘천을 떠올리지만, 정선막국수는 원주를 대표하는 숨은 진주로 불릴 만큼 세월을 담은 깊은 맛을 자랑합니다. 메밀 본연의 맛과 깔끔한 국물 맛, 적절한 양념의 균형을 찾고 있다면 꼭 방문해보시길 추천드립니다.
강원도 원주시 평원동 골목에 위치한 정선막국수는 생활의 달인 988회 ‘은둔식달’ 코너에 소개되며 주목을 받게 된 막국수 전문점입니다. 방송 출연이 거의 없던 30년 전통의 숨은 맛집으로, 정통 메밀막국수를 조용히 지켜온 집입니다. 정선막국수의 대표 메뉴는 물막국수와 비빔막국수입니다. 탱글한 면발에 아삭한 무김치, 고춧가루가 살짝 뿌려져 칼칼함이 살아 있는 물막국수는 여름철 별미로 인기를 끌고 있으며, 자작한 양념과 육수가 어우러진 비빔막국수는 감칠맛으로 입맛을 사로잡습니다. 특히 쟁반막국수(2만 원)는 2인 이상 방문객이 즐기기에 충분한 양과 푸짐한 고명이 특징이며, 고기 메뉴인 돼지고기 편육도 함께 즐기면 훌륭한 한 끼가 완성됩니다. 정선막국수의 또 다른 강점은 공영주차장 1시간 무료 제공입니다. 이 점 덕분에 외지인 방문도 부담이 없으며, 평일 점심이나 주말 오전에 방문하면 비교적 대기 없이 식사가 가능합니다. 겨울철에는 영업시간이 단축되니 11시 정각에 맞춰 방문하는 것이 좋습니다. 막국수 하면 흔히 춘천을 떠올리지만, 원주에도 정통성과 개성을 지닌 명가가 있습니다. 정선막국수는 메밀의 맛과 육수의 시원함, 고소한 양념이 조화를 이루는 강원도식 막국수의 진수를 보여주는 집으로, 생활의 달인 방영 이후 미식가들 사이에서 입소문이 빠르게 퍼지고 있습니다.
대한민국 대표 장수 프로그램 <생활의 달인>
대한민국 장인의 삶과 철학을 담아내는 SBS 장수 프로그램, 생활의 달인을 소개합니다. 감동과 재미, 그리고 사람 냄새나는 이야기로 매주 시청자의 마음을 움직입니다.
SBS <생활의 달인>은 2005년 첫 방송 이후 20년 가까이 방송을 이어오고 있는 대표 장수 교양 예능 프로그램입니다. 이 프로그램은 전국 곳곳에 숨어 있는 평범하지만 비범한 ‘달인’들을 발굴하여, 그들의 기술과 삶, 그리고 열정 어린 이야기를 매주 소개합니다.
진짜 ‘달인’을 찾아 떠나는 여정
생활의 달인은 단순한 정보 전달을 넘어 ‘사람’에 집중하는 프로그램입니다. 수십 년간 한 길을 묵묵히 걸어온 이들의 삶에는 기술을 뛰어넘는 장인정신이 담겨 있습니다. ‘은둔식달(은둔식당의 달인)’, ‘고수의 부엌’, ‘달인의 기술’ 등의 코너는 음식부터 수공예, 스포츠, 정비에 이르기까지 다양한 분야의 달인을 소개하며 감동과 울림을 전합니다.
감동과 영감, 두 마리 토끼를 잡다
이 프로그램의 강점은 시청자에게 단순히 맛집이나 특이한 기술을 보여주는 것이 아니라, 그 안에 살아 있는 사람의 이야기를 풀어내는 데 있습니다. 장인의 철학, 가족 이야기, 일상의 고단함과 기쁨이 자연스럽게 묻어나며, 보는 이들에게 진한 감동과 영감을 줍니다.
세대를 아우르는 따뜻한 콘텐츠
《생활의 달인》은 세대 불문 누구나 공감할 수 있는 콘텐츠로, 주간 시청률 상위권을 꾸준히 유지하고 있습니다. 특히 코로나19 팬데믹 이후, 삶의 방향을 고민하는 많은 이들에게 위로와 동기부여를 제공하고 있습니다. 진정성 있는 콘텐츠를 찾는다면, 지금 이 프로그램을 주목해 보세요.
※ 본 포스팅은 방송 정보와 현장 소개를 바탕으로 대가 없이 작성된 정보성 콘텐츠입니다.