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생활의 달인 은둔식달 전국 TOP 볶음밥 맛집! 평택 조개터로에 위치한 40년 중식 경력의 달인, <빈혜원>. 고슬고슬한 볶음밥과 바삭한 계란프라이의 완벽한 조합! 중식은 볶음밥으로 말한다는 명언, 이곳에서 직접 경험해보세요.
SBS 생활의 달인 은둔식달 전국 볶음밥 TOP으로 소개된 평택 <빈혜원>. 40년 중식 경력의 달인이 선보이는 고슬고슬한 옛날식 볶음밥과 바삭한 달걀프라이의 완벽한 조화! 돼지고기, 당근, 파를 큼직하게 썰어 넣은 정통 중식 볶음밥은 짜장 소스와 함께 감칠맛을 배가시킵니다. 중식은 볶음밥에서 실력이 갈린다는 말처럼, 진짜 불맛과 기술을 맛볼 수 있는 이곳은 평일 점심에도 웨이팅이 필수인 맛집입니다. 평택 중식의 숨은 강자, 빈혜원을 소개합니다.
📍 빈혜원 정보
- 주소: 경기 평택시 조개터로 4
- 전화번호: 031-653-5252
- 영업시간: 매일 11:00 - 17:00
- 휴무일: 매주 일요일
- 기타: 웨이팅 있음
🍚 볶음밥이 맛있어야 진짜 중식집이다
중식의 기본은 짜장면과 짬뽕이지만, 진짜 고수는 볶음밥에서 갈립니다. SBS 생활의 달인 – 은둔식달에서 전국 TOP 볶음밥 달인으로 선정된 평택의 ‘빈혜원’은 40년 중식 경력을 자랑하는 달인이 직접 운영하는 맛집입니다.
이곳의 볶음밥은 돼지고기, 파, 당근을 큼직하게 썰어 넣고, 바삭한 달걀 프라이를 얹는 옛날식 스타일로, 고소하고 깊은 불맛이 특징입니다. 밥알 하나하나를 기름으로 코팅하되 느끼하지 않게 조절된 고급 기술이 숨어 있어, 첫 입부터 완성도를 느끼실 수 있습니다.
🔥 옛날식 볶음밥, 이 조합은 진리입니다
볶음밥 위에 올라간 달걀프라이는 부드럽게 반숙으로 튀겨낸 듯한 식감으로, 짜장 소스와 함께 곁들이면 감칠맛이 폭발합니다. 단순한 중식 볶음밥이 아닌, 오랜 내공이 깃든 중식 기술의 정수를 경험할 수 있는 곳입니다.
정갈한 기본 반찬과 함께 나오는 메뉴 구성은 투박하지만 만족도가 높습니다. 평일 점심시간에도 웨이팅이 필수이며, 주말에는 오픈과 동시에 손님이 몰려오니 방문 시 이른 시간 도착을 추천드립니다.
🙋 빈혜원 이런 분들께 추천드려요
- 볶음밥 마니아, 옛날식 볶음밥을 좋아하시는 분
- 생활의 달인 방송 맛집을 따라가 보고 싶은 분
- 평택 지역 중식 맛집을 찾고 계신 분
- 짜장, 짬뽕보다 밥이 더 중요하신 분
✨ 빈혜원 분위기 & 키워드
분위기: 투박하지만 정감 있는, 노포 감성, 정통 중식당
대표 키워드: 평택 볶음밥 맛집, 옛날식 볶음밥, 생활의 달인 빈혜원, 은둔식달 볶음밥
경기도 평택시 조개터로에 위치한 <빈혜원>은 SBS <생활의 달인 – 은둔식달> 전국 볶음밥 TOP 달인 편에 소개된 중식 볶음밥 전문 맛집입니다. 이곳은 중식 경력 40년의 달인이 직접 운영하는 곳으로, 단출한 외관과는 달리 수십 년 내공이 담긴 볶음밥을 맛볼 수 있어 방송 이후로도 꾸준히 손님들로 붐비고 있습니다.
일반적으로 중식당을 평가할 때 짜장면이나 짬뽕의 맛을 기준으로 삼는 경우가 많지만, 진짜 중식 실력은 볶음밥에서 판가름 난다고 합니다. 볶음밥 하나에 중식의 핵심 조리 기술이 모두 담겨 있기 때문인데요. 밥알 하나하나에 불맛을 입히고, 기름은 과하지 않게 적당히 입혀 고슬고슬하면서도 느끼하지 않은 볶음밥을 완성하기란 결코 쉬운 일이 아닙니다
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빈혜원의 대표 메뉴는 바로 옛날식 볶음밥입니다. 돼지고기, 당근, 파를 큼직하게 썰어 넣고, 일반적인 달걀 지단이 아닌 노릇노릇하게 튀긴 듯한 달걀프라이를 위에 올리는 것이 특징입니다. 이 바삭한 달걀프라이는 볶음밥과 어우러져 한층 깊고 진한 풍미를 선사하며, 별도로 제공되는 짜장 소스를 곁들이면 감칠맛이 더욱 살아납니다.
이곳의 볶음밥은 밥알 하나하나가 기름에 적절히 코팅되어 있으면서도 눅눅하지 않고, 고기와 채소의 식감도 살아 있어 씹는 맛이 매우 좋습니다. 정성스럽게 만든 옛날 스타일의 중식 볶음밥을 찾는 분들께는 더없이 만족스러운 한 끼가 될 것입니다.
영업시간은 오전 11시부터 오후 5시까지이며, 매주 일요일은 정기 휴무입니다. 인기 맛집답게 평일 점심시간에도 웨이팅이 발생하므로, 여유 있게 방문하시는 것을 추천드립니다. 메뉴 구성은 단순하지만, 볶음밥 하나만으로도 오랜 내공을 느낄 수 있어 일부러 멀리서 찾아오는 손님들도 많습니다.
중식은 밥이 중요하다는 말처럼, 볶음밥의 진수를 맛보고 싶으시다면 <빈혜원>은 꼭 한 번 들러보실 만한 곳입니다. 생활의 달인에서 인정한 전국 TOP 볶음밥, 이제는 직접 경험해보시길 권해드립니다.
SBS 생활의 달인 981회 다시보기
SBS 장수 교양 프로그램 <생활의 달인> 981회 다시보기! 평택 볶음밥 달인, 인천 잔치국수 달인, 프랑스빵 달인 등 전국 곳곳의 숨은 고수들이 펼치는 진정한 장인의 이야기! 지금 다시 만나보세요.
📺 생활의 달인 981회 방송 개요
방송일자: 2024년 12월 기준
방송사: SBS
프로그램 개요: 평범한 일상 속에서 장인 정신으로 살아가는 '진짜 달인'들의 삶을 조명하는 교양 프로그램입니다.
⭐ 981회 주요 달인 소개
1. 은둔식달 – 평택 볶음밥 달인 <빈혜원>
경기도 평택 조개터로에 위치한 빈혜원은 40년 중식 경력을 지닌 달인이 운영하는 곳으로, 고슬고슬한 옛날식 볶음밥에 바삭한 달걀프라이가 올라간 메뉴로 유명합니다. 불맛과 기술이 조화를 이루는 진짜 중식 볶음밥 맛집입니다.
2. 은둔식달 – 인천 잔치국수 달인 <옥수 잔치국수>
인천 계양구의 옥수 잔치국수는 깊은 멸치 육수와 깔끔한 맛, 넉넉한 양으로 입소문을 탄 국수 맛집입니다. 삶은 달걀과 김치 조합이 일품이며, 담백하면서도 오래도록 생각나는 국수의 정석을 보여줍니다.
3. 프랑스빵 달인 <메종알리스>
서울 강남구 삼성로의 메종알리스는 프랑스 유명 제빵학교 출신 달인이 운영하는 베이커리입니다. 천연발효종을 사용해 오랜 시간 냉장 발효시킨 깜빠뉴, 플랑 등 정통 프랑스빵을 제공합니다.
4. 여자 씨름 달인 <박민지 선수>
여자 씨름의 미래를 이끄는 박민지 선수는 강도 높은 훈련과 열정으로 전국 대회에서 두각을 나타내며 씨름계의 새로운 스타로 떠오르고 있습니다.
5. 최첨단 세탁공장 달인
전통 세탁소의 이미지를 완전히 바꾼 스마트 세탁 시스템을 갖춘 세탁공장이 등장했습니다. AI 시스템과 무인 접수 시스템을 갖춘 첨단 세탁 기술이 소개되어 많은 시청자들의 주목을 받았습니다.
🎥 프로그램의 가치
<생활의 달인>은 단순한 정보 제공을 넘어, 오랜 시간 자신만의 길을 걸어온 사람들의 인생 이야기와 장인 정신을 담아냅니다. 매회 다양한 분야의 숨은 고수들을 통해 감동과 영감을 전달하고 있으며, 시청자들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 이유입니다.